• ارسال کننده: سمیه مظفری
  • تاریخ انتشار: ۱۳۹۲ / ۰۸ / ۰۶

شیرینی لطیفه

شیرینی لطیفه
مواد لازم:
  • آرد 1 پیمانه
  • تخم مرغ 3 عدد
  • شکر 1/2 پیمانه
  • پکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
  • وانیل 1/2 قاشق چایخوری
  • خامه یا پودر خامه به میزان لازم
  • پودر قند کمی
طرز تهیه:

زرده و سفیده را از هم جدا کنید. سعی کنید از زرده داخل سفیده نریزد.

سفیده را با همزن خشک و تمیز به حالت دورانی بزنید تا کمی کف کند بعد نصف شکر را اضافه کرده هم بزنید تا کاملا کف کند.

باقیمانده شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل را در زرده تخم مرغ زده و با همزن حدود 3 تا 4 دقیقه بزنید تا کاملا کشدار شود. علت اضافه کردن وانیل این است که بوی زرده گرفته شده و خوش طعم تر شود.

در این مرحله فورا سفیده و زرده زده شده را مخلوط کنید با قاشقک به حالت دورانی هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کرده، آرام و همچنان به حالت دورانی بزنید.

روی سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و کاغذ را چرب کنید.

مقداری از مواد را در قیف بریزید. به حالت گرد روی کاغذ روغنی ریخته و کمی پودر قند رویش بریزید و در فر بگذارید. سعی کنید دایره های شیرینی لطیفه که با قیف می سازید هم اندازه باشد.

بعد از پخت، شیرینی را از فر خارج کنید و بین هر دو شیرینی لطیفه را با قیف یا کاردک خامه بزنید. خامه بهتر است سفید رنگ و یا صورتی کمرنگ باشد.

نوش جان

حوریه گیفانی
مطالب مرتبط:
به این مطلب رای دهید



 

به اشتراک بگذارید :       فیس بوک کلوب

 

برچسب ها: ، ، ، ، ،
این مقاله اختصاصاً برای یاد بگیر دات کام تهیه شده است استفاده از آن با ذکر منبع همراه با لینک آن و نام نویسنده یا مترجم مجاز است

 

در یاد بگیر دات کام مشترک شوید و آخرین مطالب و مقالات را در ایمیل خود دریافت نمایید
برای عضویت، ایمیل خود را وارد کرده و بروی اشتراک کلیک کنید

نظر شما چیست؟

پرسش های خود را در بخش پرسش و پاسخ مطرح کنید

*

code



تبلیغات اینترنتی در یاد بگیر دات کام

بسته های تبلیغاتی ارزان قیمت

 
بستن تبلیغات

Useful Websites Directory

طراحی سایت
تور کوش آداسی
وقت سفارت انگلیس
ویزای تحصیلی کانادا



صفحه ما را در فیس بوک دنبال کنید صفحه ما را در توییتر دنبال کنید صفحه ما را در گوگل پلاس دنبال کنید صفحه ما را در  تلگرام دنبال کنید صفحه ما را در  اینستاگرام دنبال کنید صفحه ما را در لینکداین دنبال کنید