• ارسال کننده: سمیه مظفری
  • تاریخ انتشار: ۱۳۹۳ / ۰۲ / ۱۸

مربای توت فرنگی

مواد لازم:
  • توت فرنگی 1 کیلوگرم
  • شکر 800 گرم

مربای توت فرنگی

طرز تهیه:

توت فرنگی میوه شیرینی است پس بایستی مقدار شکر، کمی کمتر از میوه باشد تا مربا بیش از حد شیرین نشود ولی در میوه هایی که شیرینی کمتری دارند مقدار میوه و شکر را برابر می ریزند.

ابتدا توت فرنگی ها را خوب بشویید و در سبدی بریزید تا آبش گرفته شود.

بهتر است ظرفی که در آن مربا تهیه می شود از جنس لعابی باشد.

در ظرف لعابی، توت فرنگی و شکر را بریزید و بگذارید یک شبانه روز در یخچال بماند. حتی اگر مشغله داشتید و میوه و شکر تا 3 شبانه روز هم در یخچال ماند ایرادی ندارد.

بعد از یک شبانه روز مربا را روی گاز بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا مربا غلیظ شود. مربای توت فرنگی به مرور زمان که در یخچال می ماند، آب می اندازد پس بهتر است که این مربا را کمی غلیظ تر از حالت معمول بردارید.

تشخیص غلیظ شدن مربا بسیار مهم است. وقتی مربا روی حرارت است هر چند وقت این تست را انجام دهید تا ببینید مربا آماده شده یا نه.

روش اول تست غلظت مناسب مربا: بین دو انگشت شست و سبابه مربا قرار دهید. اگر یک لحظه بین دو انگشت مربا کش آمد، مربا آماده است.

روش دوم تست غلظت مربا: یک لیوان آب سرد تهیه کنید یک قطره مربا را در آن بچکانید، اگر مربا به ته لیوان رفت، آماده است.

چند قطره آبلیمو در مربا بچکانید تا از کپک زدن زود هنگام مربا جلوگیری شود.

اجازه دهید مربا سرد شود سپس در شیشه های در بسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

ملیحه مظفر

مطالب مرتبط:

 

به این مطلب رای دهید



 

به اشتراک بگذارید :       فیس بوک کلوب

 

برچسب ها:
این مقاله اختصاصاً برای یاد بگیر دات کام تهیه شده است استفاده از آن با ذکر منبع همراه با لینک آن و نام نویسنده یا مترجم مجاز است

 

در یاد بگیر دات کام مشترک شوید و آخرین مطالب و مقالات را در ایمیل خود دریافت نمایید
برای عضویت، ایمیل خود را وارد کرده و بروی اشتراک کلیک کنید

نظر شما چیست؟

پرسش های خود را در بخش پرسش و پاسخ مطرح کنید

*

code



تبلیغات اینترنتی در یاد بگیر دات کام

بسته های تبلیغاتی ارزان قیمت

 
بستن تبلیغات

Useful Websites Directory

طراحی سایت
تور کوش آداسی
وقت سفارت انگلیس
ویزای تحصیلی کانادا



صفحه ما را در فیس بوک دنبال کنید صفحه ما را در توییتر دنبال کنید صفحه ما را در گوگل پلاس دنبال کنید صفحه ما را در  تلگرام دنبال کنید صفحه ما را در  اینستاگرام دنبال کنید صفحه ما را در لینکداین دنبال کنید