گوجه سبز یکی از میوه های خوشمزه و پر طرفدار است که در اوایل بهار به وفور یافت می شود و البته در طول زمان کوتاهی، حالت ترش و آبدار و سبز دارد، و بعد از مدتی رسیده و شیرین می شود.

این میوه ی پر خاصیت هنگامی که کاملا رسیده شود از آن می توان مربا و ترشی تهیه کرد و با نمکی کردن آن می توان در فصل های دیگر از آن استفاده کرد. همین طور برخی علاقه زیادی به لواشک و رب گوجه و آلو دارند.

با قرار گرفتن در فصل بهار این میوه پر خاصیت را میل کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

شرایط نگهداری درخت گوجه سبز

موقعیت: کاملا آفتابی

خاک: انواع خاک ها را تحمل می کند به جز گچی یا بدون (بد) زهکشی

سرعت رشد درخت: آهسته

بیشترین ارتفاع درخت: سه متر

دوره گلدهی: اردیبهشت

سرسختی: به طور کامل مقاوم است

گوجه سبز را می توان با آلو یا آلو سیاه گرده یا درختان مشابه، افشانی کرد. به طور کلی درخت گوجه سبز بعد از 3 تا 4 سال شروع به میوه دادن می کند. بنابراین شما به یک یا دو سال زمان نیاز دارید تا از چیدن گوجه سبز لذت ببرید.

مراقبت از باغ

 در هنگام کاشتن نهال گوجه سبز، مقداری کود در گودال محل قرار گیری نهال، بریزید این کود کاملا فرایند پوسیدگی خود را طی کرده باشد.

نهال را به تکیه گاه یا ستون چوبی تکیه دهید تا از شکستگی و خم شدن آن در اوایل رشد مصون بماند.

با هرس کردن آن در تابستان می توانید به کاهش خطر ابتلا به نقره ای شدن برگ ها و شته ای شدن کمک کنید.

فواید گوجه سبز

• شب کوری را درمان می کند
• تصلب شرایین (سختی سرخرگ ها) را درمان می کند
• برای کلیه مفید است
• تومور را درمان می کند
• فشار خون و چربی خون را کاهش می دهد
• عملکرد دستگاه گوارش را تنظیم می کند
• نقرس را درمان می کند
• ضد سرطان است
• ضد پیری است
• ضد میکربی است
• روماتیسم را درمان می کند
• حالت اسیدی خون را درمان می کند
• 25 تا 30 گرم از برگ های پخته شده گوجه سبز، قاتل انگل های روده ای هستند.

توجه

مصرف زیاد گوجه سبز موجب نفخ معده می شود.

ترجمه:میترا نامجو