مواد لازم:

• شیر 0.5 لیتر
• شکر 4 قاشق سوپ خوری
• زرده تخم مرغ 4 عدد
• وانیل 0.5 قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

شکر، وانیل و زرده تخم مرغ ها را با یکدیگر مخلوط کنید آن قدر هم بزنید تا زرده سفت شود.

شیر را بجوشانید و داغ داغ روی مایع بالا بریزید و کاملا هم بزنید.

مایع را در ظرف کم عمقی قرار داده و به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید. سپس از فریزر در آورده و به مدت 20 دقیقه هم بزنید مجدد در فریزر به مدت 20 دقیقه قرار دهید. این عمل را 3 بار انجام دهید و بار سوم بستنی را از فریزر در آورده و نوش جان کنید.

برای تزیین بستنی ساده می توانید از قاشق های گرد مخصوص بستنی استفاده کنید و گلوله هایی از آن را برداشته و در ظرف مخصوص بستنی خوری بریزید و با کمی مربای آلبالو یا شاتوت تزیین کنید.

حوریه گیفانی

مطالب مرتبط:

•  بستنی آناناس
• طرز تهیه ژله بستنی
• مربای توت فرنگی
• دسر هلو
• راحت الحلقوم1
• شربت آلبالو