• ارسال کننده: سمیه مظفری
  • تاریخ انتشار: ۱۳۹۲ / ۰۵ / ۲۳

کوکوی نگینی

koko1

مواد لازم:

  • سیب زمینی 1عدد بزرگ
  • گوشت چرخ کرده 100 گرم
  • پیاز 1عدد
  • هویج 1 عدد کوچک
  • قارچ 4عدد
  • بادمجان 1 عدد
  • پنیرپیتزا رنده شده 2 قاشق غذاخوری
  • سوسیس 1 عدد
  • فلفل دلمه ای 1 عدد
  • تخم مرغ 2 عدد
  • رب 1 قاشق غذاخوری
  • روغن سرخ کردنی به میزان لازم
  • نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه

طرز تهیه:

پیاز را رنده کنید و به گوشت چرخی اضافه کنید و بگذارید 1ساعت در یخچال بماند.

سیب زمینی، هویج، قارچ، بادمجان و سوسیس را نگینی ریز کرده و هر یک را جداگانه تفت دهید و کنار بگذارید.

فلفل دلمه ای را نگینی کرده و فقط سرتفت دهید چون تفت زیاد فلفل باعث تغییر رنگ آن و تغییر مزه کوکو خواهد شد.

گوشت و پیاز را بعد از یک ساعت از یخچال درآورید و روی حرارت بگذارید و رب را هم به آن اضافه کنید و هم زنید تا کاملا تفت بخورد.

تخم مرغ را در همزن بزنید.

تمام مواد بالا را به همراه پنیرپیتزا، نمک، فلفل و زردچوبه با هم مخلوط کنید و تخم مرغ زده شده را به آن اضافه کنید.

کف تابه (ترجیحا تابه دو درب برای مصرف کمتر روغن استفاده شود.) روغن ریخته و مواد را ریخته و درب تابه را بگذارید و با حرارت ملایم اجازه دهید تا یک طرف آن کاملا بپزد. مجددا طرف دیگر مواد را برگردانید تا بپزد البته برای پخت طرف دیگر کوکو، درب تابه را بردارید تا بخار نکند و کوکو نرم و از هم گسیخته نشود.

برای رسیدن مواد مغذی انواع سبزیجات بکار رفته در این کوکو به بچه ها، می توانید به عنوان ساندویچ سالم و مغذی در مهد یا مدرسه کودکان استفاده کنید.

این کوکوی خوشمزه، مورد پسند اغلب افراد است. و برای یک شام سبک یا عصرانه و یا حتی مهمانی های خودمانی گزینه خوبی می باشد.

این کوکو را می توانید با ترشی یا گوجه حلقه حلقه شده یا سس گوجه فرنگی سرو کنید. نوش جان!

ندا مظفری

مطالب مرتبط:

  • کوکوی ماکارانی
  • کوکوی سیب زمینی
  • املت سبزیجات

 



 

به اشتراک بگذارید :       فیس بوک کلوب

 

برچسب ها: ، ، ، ، ،
این مقاله اختصاصاً برای یاد بگیر دات کام تهیه شده است استفاده از آن با ذکر منبع همراه با لینک آن و نام نویسنده یا مترجم مجاز است

 

در یاد بگیر دات کام مشترک شوید و آخرین مطالب و مقالات را در ایمیل خود دریافت نمایید
برای عضویت، ایمیل خود را وارد کرده و بروی اشتراک کلیک کنید

  1. عالیست ممنون

نظر شما چیست؟

پرسش های خود را در بخش پرسش و پاسخ مطرح کنید

کد امنیتی * محدودیت زمانی مجاز به پایان رسید. لطفا کد امنیتی را دوباره تکمیل کنید.



تبلیغات اینترنتی در یاد بگیر دات کام

بسته های تبلیغاتی ارزان قیمت

 
بستن تبلیغات

Useful Websites Directory

طراحی سایت
تور کیش
تور سنگاپور



صفحه ما را در فیس بوک دنبال کنید صفحه ما را در توییتر دنبال کنید صفحه ما را در گوگل پلاس دنبال کنید صفحه ما را در  تلگرام دنبال کنید صفحه ما را در  اینستاگرام دنبال کنید صفحه ما را در لینکداین دنبال کنید