0 دوستدار 0 امتیاز منفی
در بهداشت توسط
ویرایش شده توسط
ضمن عرض سلام  و ادب خدمت تمامی هم وطنان
مقدار کلسیم در شیر بیشتر است یا سبزیجات خشک شده و یا کشک؟
من کمبود کلسیم شدید داشتم و با خوردن شیر رفع نمی شد زیرا شیرهای کارخانه ای دیگه فقط آب هستند… و به خوردن کشک محلی گوسفندی روی آوردم که مشکلم را حل کرد اما کشک دارای نمک زیادی است و استفاده مرتب آن ممکن است به کلیه آسیب رساند ازین رو میخواهم بدانم سبزیجات خشک شده بیشتر کلسیم دارد یا لبنیات مثل شیر؟

1 پاسخ

0 دوستدار 0 امتیاز منفی
توسط

با سلام

هر 30 تا 50 گرم کشک، حدود 300 میلی‌گرم کلسیم دارد و از آنجایی که میزان نمک آن زیاد است می توانید موارد زیر را جایگزین آن کنید.

کلسیم بیشتر در سبزیجات تیره و فراورده های لبنی یافت می شود. سبزی های خشک شده در صدر جدول مواد غذایی با کلسیم بالا قرار دارند و در هر 100 گرم از آن 2132 میلی گرم کلسیم وجود دارد یعنی 213 درصد نیاز روزانه و هر قاشق چایخوری سبزی خشک شده دارای 85 میلی گرم معادل 9 درصد نیاز روزانه بدن کلسیم دارد.

در ادامه مقدار کلسیم در برخی از موادغذایی را برای شما بیان می کنیم و امیدواریم با استفاده از این مواد غذایی کمبود کلسیم شما رفع گردد.

گونه برگ سبزها ( شاهی آبی )

مقدار ماده غذایی

100 گرم خام

یک فنجان خورد شده 34 گرم

10 شاخه 25 گرم

مقدار کلسیم

120 میلی گرم

( 12%  DV)

41 میلی گرم

( 8%  DV)

30 میلی گرم

( 3%  DV)

پنیر کم چربی ( موزارلا بدون چربی )

مقدار ماده غذایی

100 گرم

1 فنجان خورد شده 113 گرم

1 انس 28 گرم

مقدار کلسیم

961 میلی گرم

 (95 % DV )

1086 میلی گرم

( 109 % DV )

269 میلی گرم

( 27% (

 شیر و ماست کم چرب ( شیر بدون چربی )

مقدار ماده غذایی

100 گرم

1 فنجان (245 گرم)

در هر انس

( 31 کرم )

مقدار کلسیم

125 میلی گرم

( 13% DV  )

306 میلی گرم

( 31 % DV)

39 میلی گرم

( 4 %  DV)

 

       
       

سوالات مشابه

0 دوستدار 0 امتیاز منفی
1 پاسخ
0 دوستدار 0 امتیاز منفی
1 پاسخ
سوال شده خرداد 8, 1396 در بهداشت توسط فرخ
0 دوستدار 0 امتیاز منفی
1 پاسخ
0 دوستدار 0 امتیاز منفی
1 پاسخ
سوال شده اردیبهشت 11, 1395 در بهداشت توسط زهرا
0 دوستدار 0 امتیاز منفی
0 پاسخ
...