با سلام
ایجاد کف هنگام جوشاندن رب انار، جزو روند طبیعی و معمول این کار است. همانند تهیه روغن زرد یا حیوانی، که کف ایجاد می شود. رب اناری که رویش کف می کند باید چندین ساعت روی حرارت بماند و هر از گاهی هم بزنید تا در اواخر پخت این کف به طور کامل از بین می رود.