با سلام
هر 30 تا 50 گرم کشک، حدود 300 میلی‌گرم کلسیم دارد و از آنجایی که میزان نمک آن زیاد است می توانید موارد زیر را جایگزین آن کنید.
کلسیم بیشتر در سبزیجات تیره و فراورده های لبنی یافت می شود. سبزی های خشک شده در صدر جدول مواد غذایی با کلسیم بالا قرار دارند و در هر 100 گرم از آن 2132 میلی گرم کلسیم وجود دارد یعنی 213 درصد نیاز روزانه و هر قاشق چایخوری سبزی خشک شده دارای 85 میلی گرم معادل 9 درصد نیاز روزانه بدن کلسیم دارد.
در ادامه مقدار کلسیم در برخی از موادغذایی را برای شما بیان می کنیم و امیدواریم با استفاده از این مواد غذایی کمبود کلسیم شما رفع گردد.
گونه برگ سبزها ( شاهی آبی )
|
مقدار ماده غذایی
|
100 گرم خام
|
یک فنجان خورد شده 34 گرم
|
10 شاخه 25 گرم
|
|
مقدار کلسیم
|
120 میلی گرم
( 12% DV)
|
41 میلی گرم
( 8% DV)
|
30 میلی گرم
( 3% DV)
|
پنیر کم چربی ( موزارلا بدون چربی )
|
مقدار ماده غذایی
|
100 گرم
|
1 فنجان خورد شده 113 گرم
|
1 انس 28 گرم
|
|
مقدار کلسیم
|
961 میلی گرم
(95 % DV )
|
1086 میلی گرم
( 109 % DV )
|
269 میلی گرم
( 27% (
|
شیر و ماست کم چرب ( شیر بدون چربی )
|
مقدار ماده غذایی
|
100 گرم
|
1 فنجان (245 گرم)
|
در هر انس
( 31 کرم )
|
|
مقدار کلسیم
|
125 میلی گرم
( 13% DV )
|
306 میلی گرم
( 31 % DV)
|
39 میلی گرم
( 4 % DV)
|