با سلام
دوست عزیز اگر رب انار کپک زده احتمال دارد رقیق بوده و یا در جای گرم نگهداری شده که کپک زده است. قسمت کپک زده را از روی رب بردارید، مجددا رب انار را بجوشانید البته با شعله ملایم. کمی به آن نمک بزنید و بگذارید غلیظ شود.
سپس در شیشه تمیز و خشک، رب سرد شده را بریزید و درب آن را محکم کنید و در یخچال نگهداری کنید. مسلما این رب کیفیت رب اول را ندارد ولی می توانید آن را سریع تر مصرف کنید و به عنوان چاشنی غذاهایی همچون خورشت فسنجان، مرغ بریان، کوکو سبزی و غیره نوش جان کنید.