0 دوستدار 0 امتیاز منفی
در آشپزی توسط
دوباره دسته بندی کردن توسط
سلام رب من خیلی سفت شده ویکدست نیست و حالت بریده بریده شده، من با دستگاه آبگیری آب گوجه آماده گرفتم یکی بهم گفته بود که آب زرد وشفافش رو جدا کنم بعد بجوشونم، من هم این کار رو انجام دادم آیا به این علت هست؟ همش احساس میکنم که تفاله مانند شده و بااینکه سفت هست خیلی خوب نپخته .

1 پاسخ

0 دوستدار 0 امتیاز منفی
توسط (15.5k امتیاز)
با سلام

بله به احتمال زیاد علت یکدست نشدن رب شما، گرفتن آب شفاف گوجه بعد از آبگیری بوده است. یک راه برای استفاده از این رب بریده بریده است و آن تهیه سس گوجه فرنگی است که خصوصا با غذاهای فست فودی مصرف می شود. می توانید گوجه ها را مجددا در قابلمه بریزید چند حبه سیر، نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون، سرکه و ادویه دلخواه مثل آویشن و رزماری اضافه کنید و روی حرارت بماند تا به غلظت مناسب برسد سس گوجه شما آماده است.

صفحات زیر برای تهیه رب گوجه فرنگی در منزل اطلاعات بیشتری در اختیار شما قرار می دهد:

http://www.yadbegir.com/new/?p=766

http://yadbegir.com/porsesh/index.php?qa=2308&qa_1=%D8%B1%D8%A8-%DA%AF%D9%88%D8%AC%D9%87-%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C-%DA%AF%D8%A7%D8%B2%D8%AF%D8%A7%D8%B1-%D9%88-%D8%AA%D8%B1%D8%B4-%D8%B4%D8%AF%D9%87

https://www.google.com/url?client=internal-element-cse&cx=007125728764674665013:oev-vmyfepg&q=http://yadbegir.com/porsesh/index.php%3Fqa%3D4295%26qa_1%3D%25D8%25B4%25D9%2584-%25D8%25B4%25D8%25AF%25D9%2586-%25D8%25B1%25D8%25A8-%25DA%25AF%25D9%2588%25D8%25AC%25D9%2587-%25D9%2581%25D8%25B1%25D9%2586%25DA%25AF%25DB%258C-%25D8%25AE%25D8%25A7%25D9%2586%25DA%25AF%25DB%258C&sa=U&ved=2ahUKEwijnsvCj4TuAhVuo4sKHSNxDZgQFjABegQIDRAC&usg=AOvVaw02e3Q6jX5FRZWSzF4xnjOs

https://www.google.com/url?client=internal-element-cse&cx=007125728764674665013:oev-vmyfepg&q=http://yadbegir.com/porsesh/index.php%3Fqa%3D6356%26qa_1%3D%25D8%25AA%25D8%25B1%25D8%25B4-%25D8%25B4%25D8%25AF%25D9%2586-%25D8%25B1%25D8%25A8-%25DA%25AF%25D9%2588%25D8%25AC%25D9%2587-%25D9%2581%25D8%25B1%25D9%2586%25DA%25AF%25DB%258C&sa=U&ved=2ahUKEwijnsvCj4TuAhVuo4sKHSNxDZgQFjACegQIDBAC&usg=AOvVaw2mZKz-pmM3a0iLlMtiX-eT

https://www.google.com/url?client=internal-element-cse&cx=007125728764674665013:oev-vmyfepg&q=http://yadbegir.com/porsesh/index.php%3Fqa%3D695%26qa_1%3D%25D9%2586%25D9%2585%25DA%25A9-%25D9%2588-%25D8%25B1%25D9%2588%25D8%25BA%25D9%2586-%25D9%2585%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25AF-%25D9%2586%25DB%258C%25D8%25A7%25D8%25B2-%25D8%25B1%25D8%25A8&sa=U&ved=2ahUKEwijnsvCj4TuAhVuo4sKHSNxDZgQFjAFegQIBxAC&usg=AOvVaw3gDP6O2vyoZxeks1tdVbRa

سوالات مشابه

0 دوستدار 0 امتیاز منفی
1 پاسخ
سوال شده آبان 2, 1397 در آشپزی توسط ریحانه
0 دوستدار 0 امتیاز منفی
1 پاسخ
0 دوستدار 0 امتیاز منفی
2 پاسخ
...