با سلام
در مقاله زیر به برخی خوراکیها و موادی اشاره شده که ویتامین c قابل قبولی دارند. با توجه به مواد مختلفی که در روز خورده می شود و میزان ویتامین C که هر یک دارا هستند، بایستی در مجموع نیاز روزانه فرد به این ویتامین برآورده شود. این نیاز روزانه در شرایط مختلف بدنی متفاوت خواهد بودمثلا در بیماری ها که سیستم ایمنی بدن ضعیف می شود، نیاز به این ویتامین افزایش می یابد.
در مورد ریحان خشک نیز باید بگوییم قرار نیست تنها از این ماده، نیاز روزانه شخص برآورده شود چون همان طور که گفتید خوردن 50 قاشق ریحان خشک در روز بعید و غیر ممکن است. از سوی دیگر بر فرض اگر این مقدار ریحان خورده شود بایستی در روز از خوردن دیگر موادی که این ویتامین را دارند خودداری کرد که این کار، عملی نیست.
از طرفی چون این ویتامین محلول در آب است خوردن بیشتر از نیاز آن، به راحتی از بدن دفع می شود
http://www.yadbegir.com/new/?p=5117