ترفندها و نکات مهم آشپزخانه:سوراخ بسته یا گشاد نمکدان،چه وقت باید نمک زد؟پیمانه کردن مایعات چسبناک، رفع شوری، شیرین یا بوی سیر غذا، نگهداری خوراکی ها

نمک در کنار مضراتی که دارد، فقط مزه واقعی غذا را می پوشاند روشهای دیگری مثل خواباندن!، چاشنی ها و خوراکی های اسیدی می توانند جایگزین نمک باشند