• ارسال کننده: سمیه مظفری
  • تاریخ انتشار: 2013 / 09 / 03

نان دونات

نان دونات

مواد لازم:

  • تخم مرغ 2 عدد
  • ماست غلیظ آب رفته 1 استکان
  • شکر 1 استکان سرخالی
  • روغن جامد آب کرده 2 قاشق غذاخوری
  • روغن سرخ کردنی یا روغن کنجد به مقدار لازم
  • آرد به میزان لازم
  • جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
  • پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
  • وانیل و گلاب کمی
  • دارچین 1 قاشق چایخوری
  • پودر قند به میزان لازم

doonat1

طرز تهیه:

تخم مرغ، شکر و روغن را با هم مخلوط کرده و آنقدر هم بزنید تا رنگش سفید شود سپس پکینگ پودر، نمک و ماست را اضافه کرده هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر سفتی حاصل شود. روی خمیر را بپوشانید و به مدت 1 تا 2 ساعت بیرون از یخچال استراحت دهید تا ور بیاید.

خمیر را با وردنه یا بازو روی سینی صاف کنید تا به قطر نیم سانتی در آید. استکانی را برداشته و روی خمیر دایره دایره قالب بزنید  و وسطش را با انگشت سوراخ کنید.

روغن سرخ کردنی یا روغن کنجد را داغ کرده و دونات ها را  سرخ کنید وقتی یک طرفش سرخ شد طرف دیگر را برگردانید. اگر از ساچ یا ظرف گود برای سرخ کردن استفاده کنید راحت تر است چون دیگر نیازی به برگرداندن دونات برای سرخ شدن دو طرف آن نیست.

بعد از در آوردن از روغن روی دستمال تمیزی قرار دهید تا روغن آن کشیده شود. می توانید در فر هم بپزید البته در فر سرخ نمی شود ولی چون روغن کمتری مصرف می شود سالم تر است.

دارچین و پودر قند را مخلوط کرده و برای تزیین روی دونات بپاشید.

نان دونات نوعی شیرینی یا کلوچه مورد علاقه بچه هاست. دونات تهیه شده در منزل مواد نگهدارنده ندارد و شما از سالم بودن مواد و روغنی که برای سرخ کردن استفاده می شود مطمئن هستید، می توانید به عنوان میان وعده یا چاشت کودکان در مدرسه و مهدکودک استفاده کنید.

خوردن نان دونات با شیر بسیار لذت بخش است نوش جان!

حوریه گیفانی

مطالب مرتبط:

 

این محتوا اختصاصاً برای یاد بگیر دات کام تهیه شده است استفاده از آن با ذکر منبع همراه با لینک آن و نام نویسنده یا مترجم مجاز است
برچسب ها: - - - - - - -



 

در یاد بگیر دات کام مشترک شوید و آخرین مطالب را در ایمیل خود دریافت نمایید

نظر شما چیست؟

پرسش های خود را در بخش پرسش و پاسخ مطرح کنید



تبلیغات اینترنتی در یاد بگیر دات کام

بسته های تبلیغاتی ارزان قیمت



بستن تبلیغات

طراحی سایت
تبلیغات اینترنتی در یاد بگیر دات کام



صفحه ما را در فیس بوک دنبال کنید صفحه ما را در توییتر دنبال کنید صفحه ما را در  اینستاگرام دنبال کنید صفحه ما را در لینکداین دنبال کنید