• ارسال کننده: سمیه مظفری
  • تاریخ انتشار: ۱۳۹۲ / ۰۵ / ۱۲

کوکوی ماکارانی

koko9
مواد لازم:
  • ماکارانی فرمی 1 بسته700 گرمی
  • گوشت چرخ کرده 200 گرم
  • پیاز 1 عدد بزرگ
  • قارچ 5 عدد
  • فلفل دلمه 1 عدد کوچک
  • سویا بافت ریز 2 قاشق غذاخوری
  • رب 1 قاشق سرپر
  • پنیرپیتزا رنده شده 4 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ 3 عدد
  • نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن به میزان دلخواه
  • روغن به میزان لازم

 

طرز تهیه:

نکته:  ماکارانی فرمی را از هر نوع و شکلی می توانید انتخاب کنید.

آب را بجوشانید و در آن نمک ریخته، ماکارانی را اضافه کنید تا نیم پز شود. آبکش کنید و رویش آب سرد بریزید تا ماکارانی بهم نچسبد.

تهیه سس ماکارانی:

پیاز را سرخ کنید، گوشت را اضافه کرده و تفت دهید. قارچ و فلفل دلمه ای را خرد کرده به همراه گوشت تفت دهید.

سویا را به مدت 15 دقیقه خیس کنید و زردآب آن را دور بریزید. سویا،  رب، نمک و ادویه را به مواد گوشتی بالا اضافه کنید. بعد از اینکه سویا کاملا تفت خورد کمی  آب اضافه کنید تا سویا روغن کمتری جذب کند و رب با مواد یکدست شود.

3تا تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بزنید و کنار بگذارید.

یک روش پخت اینکه ظرف پیرکسی را انتخاب کنید کف آن را چرب کرده و سس و ماکارانی  را مخلوط کرده و در پیرکس بریزید. تخم مرغ زده شده را روی مواد بریزید و پنیرپیتزا را رویش بپاشید در ماکروفر و یا در توستر قرار دهید و زمان دهید تا کوکوی ماکارانی بپزد.

روش دیگر پخت اینکه  در تابه کمی روغن ریخته مخلوط سس و ماکارانی را کف تابه بریزید رویش تخم مرغ زده شده را ریخته و رویش پنیرپیتزا را بپاشید. درب تابه را گذاشته تا بپزد بستگی به شعله گاز تا 30دقیقه زمان می خواهد.

نکته مهم:

تخم مرغ برای چسبندگی کوکو استفاده می شود پس  تخم مرغ را روی مخلوط ماکارانی و سس  بریزید و دیگر هم نزنید. در غیر اینصورت کوکوی ماکارانی حاصل نمی شود و نمی توانید آن را مانند کوکو برش دهید.

کوکوی ماکارانی بسیار لذیذ بوده و می توانید با چاقو به قطعاتی برش زده و میل کنید.

این کوکو برای عصرانه یا شام و یا مهمانی عصرانه مناسب است.

کوکوی ماکارانی به علت زیبا بودن و خوش خوراک بودنش مورد علاقه کودکان نیز می باشد و میان وعده سالم و مغذی برای مدرسه یا مهدکودک آنها خواهد بود.

تکتم آراسته

مطالب مرتبط:

 

 



 

به اشتراک بگذارید :       فیس بوک کلوب

 

برچسب ها: ، ، ، ، ، ،
این مقاله اختصاصاً برای یاد بگیر دات کام تهیه شده است استفاده از آن با ذکر منبع همراه با لینک آن و نام نویسنده یا مترجم مجاز است

 

در یاد بگیر دات کام مشترک شوید و آخرین مطالب و مقالات را در ایمیل خود دریافت نمایید
برای عضویت، ایمیل خود را وارد کرده و بروی اشتراک کلیک کنید

نظر شما چیست؟

پرسش های خود را در بخش پرسش و پاسخ مطرح کنید

کد امنیتی * محدودیت زمانی مجاز به پایان رسید. لطفا کد امنیتی را دوباره تکمیل کنید.



تبلیغات اینترنتی در یاد بگیر دات کام

بسته های تبلیغاتی ارزان قیمت

 
بستن تبلیغات

طراحی سایت



صفحه ما را در فیس بوک دنبال کنید صفحه ما را در توییتر دنبال کنید صفحه ما را در گوگل پلاس دنبال کنید صفحه ما را در  تلگرام دنبال کنید صفحه ما را در  اینستاگرام دنبال کنید صفحه ما را در لینکداین دنبال کنید