فندق

دانه ها و آجیل به عنوان بزرگترین منبع ویتامین E شناخته شده اند. در آجیل ها، به ویژه فندق، هر 28 گرم از آن، 4.28 میلی گرم ویتامین E دارد که معادل 21% نیاز روزانه یک بزرگسال به ویتامین E است. فندق همچنین حاوی پروتئین، ویتامین A و ویتامین C است.

پونه خشک شده

شما ممکن است پونه خشک شده را بیشتر برای پیتزا یا ماکارانی استفاده کنید. پونه سبزی محبوب غذاهای ایتالیایی است. پونه منبع بزرگی از ویتامین ها و مواد معدنی است بنابراین سعی کنید بیشتر از پونه استفاده کنید به ویژه اگر دچار کمبود ویتامین E هستید.

کلم بروکلی

همانند سبزی های دیگر، بروکلی هم منبع خوب ویتامین E است. 1 فنجان بروکلی 12% نیاز روزانه به ویتامین E را تامین می کند.

تخمه کدو

کدو تنبل دو ویژگی شناخته شده برای عموم دارد: یکی این که کدو تنبل مناسب برای تراشیدن و شکل دادن است و دیگری حاوی ویتامین E خوبی است. 1/4 فنجان تخمه کدو 225% نیاز روزانه شخص به ویتامین E را فراهم می کند.

کلم

هر 100 گرم کلم 6% نیاز روزانه هر بزرگسال به ویتامین E را تامین می کند.

جعفری خشک شده

جعفری نیز همانند بسیاری از سبزی ها مواد مغذی، ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های زیادی دارد و هم طعم دهنده خوب غذاست. هر یک قاشق سوپ خوری جعفری خشک شده 1% نیاز روزانه به ویتامین E را فراهم می کند.

مارچوبه

اغلب، مارچوبه را خوراکی اعلایی می دانند چون بی شمار فواید مواد مغذی دارد. 4 ساقه مارچوبه محتوای 4% نیاز روزانه اغلب بزرگسالان به ویتامین E است.

زیتون

زیتون میوه لذیذ و اعجاز انگیزی است که پر از مواد مغذی و طعم خوبی است. هر 100 گرم زیتون نیاز 18% فرد به ویتامین E را فراهم می کند. همچنین از بالا رفتن کلسترول جلوگیری می کند.

ترجمه: سمیه مظفری

مطالب مرتبط:

•  خوراکی های سرشار از ویتامین A برای سلامت چشم ها
• خوراکی های سرشار از ید
• خوراکی های سرشار از آهن
• ويتامين هاي پوست براي زيبايي
• چه خوراکی هایی باعث جوش می شوند؟

<< صفحه قبل