• ارسال کننده: زهرا صانعی
  • تاریخ انتشار: ۱۳۹۶ / ۰۳ / ۱۳

از خواص زردآلو بیشتر بدانید

زردآلو میوه ای کوچک به رنگ زرد نارنجی می باشد که متعلق به خانواده رزاسه است و از انواع میوه های درختی چون هلو، آلو، شلیل و غیره می باشد. این میوه ها معمولا در طول تابستان فراوان اند، با این وجود خشک شده و کمپوت زردآلو را می توانید در تمامی طول سال نوش جان کنید.

خواص زردآلو

زردآلو ها دارای پوستی مخملی و گوشت (مغز میوه) می باشند. آنها خیلی آبدار نیستند، اما دارای سطحی صاف و عطر و طعم شیرین که کمی به ترشی ضعیفی میزند می باشد و تا حدودی شبیه به آلو می باشد.

دانه زردآلو خوردنی است و شباهت زیادی به مزه و ظاهر بادام دارد. آن اغلب داخل پوسته محکمی قرار گرفته است و روغن به دست آمده از آن در آشپزی استفاده می شود.

این میوه کوچک بسیار متنوع است و می توان از تازه و خشک شده آن استفاده کرد هر چند تازه آن دارای مقادیر زیادی از ویتامین C می باشد.

زردآلوی خشک شده ماندگارتر است و به طور کلی افراد رژیمی از آن به عنوان یک میان وعده استفاده می کنند. علاوه بر این، زردآلوی خشک شده، مغذی تر از نمونه های تازه خود است.

فواید زردآلو برای سلامتی

زردآلو مانند بسیاری از میوه های دیگر همچون سیب، گلابی، پرتقال یا موز، دارای فواید زیادی است. همچنین در رژیم های غذایی از زردآلو می توان به دلیل داشتن کالری کم، آنتی اکسیدان بالا و فیبر غذایی استفاده کرد.

هر دوی آنها هم تازه و هم خشک با توجه به مواد مغذی که دارند دارای فواید زیادی می باشند که در زیر به برخی از آنها اشاره می کنیم.

ضد سرطان

زردآلو ها غنی از آنتی اکسیدان می باشند که بدن ما را در برابر رادیکال های آزاد و آسیب سلول ها محافظت می کند. رادیکال های آزاد به دلیل آلودگی، اشعه UV، دود و عوامل دیگر در بدن تولید می شوند. آنها مانع از روند طبیعی رشد سلول ها می شوند و تغییراتی در سلول های DNA ایجاد می کنند. این امر منجر به تشکیل سلول های سرطانی می شود.

زردآلو ها سرشار از ویتامین A و C می باشند و آنتی اکسیدانی قوی است که با بیماری سرطان مبارزه می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

علاوه بر این دانه زردآلو حاوی ترکیبی به نام B17 است که می تواند با سرطان مبارزه کند.

دارویی برای یبوست

زردآلو حاوی مقادیر زیادی پکتین و سلولز است که به عنوان یک ملین ملایم عمل می کند، در نتیجه در درمان یبوست کمک می کند. زردآلو ها سرشار از  فیبر هستند. که این برای سلامت روده بزرگ حیاتی است و از یبوست جلوگیری می کند که یبوست می تواند به سرطان روده بزرگ منجر شود. فیبرها همین طور برای هضم و کمک به تعادل سوخت و ساز بدن موثر می باشند.

سلامت قلب

زردآلو خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد. آنها غنی از آنتی اکسیدان هایی مثل ویتامین C و لیکوپن هستند. این آنتی اکسیدان ها کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهند و در نتیجه خطر ابتلا به حمله قلبی را به حداقل می رساند و سلامتی قلب را بهبود می بخشد.

درمان کم خونی

زردآلو منبع غنی از آهن است که نقش مهمی در شکل گیری خون ایفا می کند. در نتیجه به بهبود جریان خون و جریان انرژی کمک می کند. کمبود آهن می تواند موجب کم خونی شود. بنابراین مصرف طولانی مدت زردآلو در تولید هموگلوبین کمک می کند که بسیار مفید است. به ویژه برای خانم هایی که خونریزی قاعدگی آنها زیاد است.

کمک به کاهش وزن

زردآلو ها غنی از فیبر غذایی می باشند، و دارای کالری کمی هستند. این باعث می شود علاوه بر رژیم غذایی مناسب برای کاهش وزن نیز مناسب باشد.

مفید برای چشم ها

زردآلو غنی از ویتامین های A، C و E همچنین کاروتنوئیدها است که خطر ابتلا به بیماری های چشم را کاهش می دهد، بنابراین زردآلو سلامت چشم را بهبود می دهد و از آسیب به لکه زرد جلوگیری می کند.

تسکین آسم

نشان داده شده است که زردآلو نشانه های آسم، سل و برونشیت را کاهش می دهد.

سلامت استخوان

زردآلو سرشار از کلسیم است که برای شکل گیری و رشد استخوان ها حیاتی است. بنابراین خوردن زردآلو به حفظ سلامت استخوان کمک کرده و از مشکلات مربوط به استخوان جلوگیری می کند.

تسکین تب

زردآلو برای تب مفید است. شما می توانید با زردآلو و آب نوشیدنی تهیه کنید و با مقدار کمی عسل آنرا رقیق کنید. این نوشیدنی ابتدا تشنگی سپس تب را برطرف می کند و با ویتامین ها و مواد معدنی که دارد سیستم بدن را پاکسازی می کند.

مفید در بارداری

زردآلو برای زنان بارداری مفید است چون شامل ویتامین A, C و E همچنین مواد معدنی مانند فسفر، سیلیسیوم‌، کلسیم، آهن و پتاسیم است. اغلب به زنان باردار توصیه می شود زردآلوی خشک استفاده نمایند زیرا شامل آهن بالایی است که برای زنان باردار و جلوگیری از آنمی مفید می باشد.

زردآلوی خشک

حفظ تعادل الکترولیت ها در بدن

زردآلو به لحاظ داشتن مواد معدنی مانند پتاسیم و سدیم که برای حفظ تعادل الکترولیت ها در بدن ضروری هستند خوردن آن توصیه می شود و برای انتقال آهن به سلول های بدن مهم است. همچنین سطح مایعاتی که برای انقباض ماهیچه ها مفید است را تقویت می کند. بنابراین پتاسیم و سدیم موجود در زردآلو برای نگهداری سطح الکترولیت ها در بدن ضروری هستند.

صفحه بعد >>



 

به اشتراک بگذارید :       فیس بوک کلوب

 

برچسب ها:
این مقاله اختصاصاً برای یاد بگیر دات کام تهیه شده است استفاده از آن با ذکر منبع همراه با لینک آن و نام نویسنده یا مترجم مجاز است

 

در یاد بگیر دات کام مشترک شوید و آخرین مطالب و مقالات را در ایمیل خود دریافت نمایید
برای عضویت، ایمیل خود را وارد کرده و بروی اشتراک کلیک کنید

نظر شما چیست؟

پرسش های خود را در بخش پرسش و پاسخ مطرح کنید

کد امنیتی * محدودیت زمانی مجاز به پایان رسید. لطفا کد امنیتی را دوباره تکمیل کنید.



تبلیغات اینترنتی در یاد بگیر دات کام

بسته های تبلیغاتی ارزان قیمت

 
بستن تبلیغات

طراحی سایت



صفحه ما را در فیس بوک دنبال کنید صفحه ما را در توییتر دنبال کنید صفحه ما را در گوگل پلاس دنبال کنید صفحه ما را در  تلگرام دنبال کنید صفحه ما را در  اینستاگرام دنبال کنید صفحه ما را در لینکداین دنبال کنید