شربت سرکه انگبین

مواد لازم:

• سرکه 1 پیمانه
• عسل 2 پیمانه
• آب 10 پیمانه
• عرق نعنا 2 پیمانه

طرز تهیه:

نکته: به جای عرق نعنا می توانید از ترکیب عرق نعنا، عرق پونه و عرق یونجه استفاده کنید که مجموعا 2 پیمانه حاصل شود.

آب، عرق نعنا و سرکه را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و فقط چند جوش زد شعله را خاموش کنید.

نکته: توجه داشته باشید در شربت هایی مثل شربت سکنجبین بایستی مایع روی حرارت آنقدر غلیظ شود که از قاشق آویزان شده، کش بیاید و در اصطلاح به قوام آید ولی در شربت سرکه انگبین همین که به جوش آمد و 2 تا 3 جوش زد کافیست.

مایع را که از روی حرارت برداشتید منتظر بمانید تا ولرم شود سپس عسل را به آن اضافه کنید و هم زنید تا عسل در آن حل شده و یکنواخت شود. در این مرحله شربت آماده است.

شربت سرکه انگبین را در بطری های شیشه ای در یخچال یا بیرون از یخچال نگهداری کنید و هر شب قبل از خواب میل کنید.

در طب سنتی شربت سرکه انگبین را برای درمان و بهبود بسیاری از امراض مؤثر می دانند و حتی برای پیشگیری از برخی بیماری ها مفید می دانند.

چند بیماری یا مشکلی که شربت سرکه انگبین برای درمان قطعی یا بهبود آنها مؤثر است:

• مشکلات کبدی
• کبد چرب
• چربی خون
• برای افراد گرم مزاجی که کیست چربی روی سر و حرارت در سر دارند.
• افرادی که پوست صورت و زیر چشم آنها تیره و سیاه می شود و غلبه سودا در آنها رخ داده است.
• گل مژه و عفونت در چشم
• عرق بیش از اندازه زیر بغل و سیاهی این ناحیه

تهیه کننده: ملیحه مظفر و حوریه گیفانی

مطالب مرتبط:

• سكنجبين
•  زيره تو
•  سمنو