شربت سرکه انگبین
مواد لازم:
- سرکه 1 پیمانه
- عسل 2 پیمانه
- آب 10 پیمانه
- عرق نعنا 2 پیمانه
طرز تهیه:
نکته: به جای عرق نعنا می توانید از ترکیب عرق نعنا، عرق پونه و عرق یونجه استفاده کنید که مجموعا 2 پیمانه حاصل شود.
آب، عرق نعنا و سرکه را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و فقط چند جوش زد شعله را خاموش کنید.
نکته: توجه داشته باشید در شربت هایی مثل شربت سکنجبین بایستی مایع روی حرارت آنقدر غلیظ شود که از قاشق آویزان شده، کش بیاید و در اصطلاح به قوام آید ولی در شربت سرکه انگبین همین که به جوش آمد و 2 تا 3 جوش زد کافیست.
مایع را که از روی حرارت برداشتید منتظر بمانید تا ولرم شود سپس عسل را به آن اضافه کنید و هم زنید تا عسل در آن حل شده و یکنواخت شود. در این مرحله شربت آماده است.
شربت سرکه انگبین را در بطری های شیشه ای در یخچال یا بیرون از یخچال نگهداری کنید و هر شب قبل از خواب میل کنید.
در طب سنتی شربت سرکه انگبین را برای درمان و بهبود بسیاری از امراض مؤثر می دانند و حتی برای پیشگیری از برخی بیماری ها مفید می دانند.
چند بیماری یا مشکلی که شربت سرکه انگبین برای درمان قطعی یا بهبود آنها مؤثر است:
- مشکلات کبدی
- کبد چرب
- چربی خون
- برای افراد گرم مزاجی که کیست چربی روی سر و حرارت در سر دارند.
- افرادی که پوست صورت و زیر چشم آنها تیره و سیاه می شود و غلبه سودا در آنها رخ داده است.
- گل مژه و عفونت در چشم
- عرق بیش از اندازه زیر بغل و سیاهی این ناحیه
28 / 04 / 2014
عالی بود
05 / 02 / 2015
شربت سرکه انگبین عالیه
26 / 03 / 2015
سلام علیکم
اگر به یک بطری شربت سنکجبین دو برابر آب اضافه کرده و در یخچال نگه داریم شربت خراب می شود یا باید حتما هنگام مصرف به شربت آب اضافه کنیم؟
ممنون
26 / 03 / 2015
با سلام
آقا یونس برای صرف سرکه انگبین نیازی به افزودن آب نیست و می توانید آنرا در یخچال نگهداری کنید
06 / 06 / 2015
باسلام.برای من دکتر سرکه انگبین تجویز کرده دفعه قبل آماده خریدم که دستور مصرفش یک چهارم از سرکه انگبین با سه چهارم عرق بهار نارنج است آیا سرکه انگبین به روش فوق نیز به همین روش استفاده شود و آیا برای بارداری مضر می باشد
02 / 07 / 2015
با سلام خدمت مینا عزیز
متخصصین طب سنتی طرز تهیه سرکه انگبین را همان گونه که در سایت آموزش داده ایم بیان کرده اند ولی معتقدند نوع سرکه و طبیعی بودن عسل در تهیه این شربت بسیار مهم است و حتی در محدوده زمانی که سرکه و عسل مد نظرشان را پیدا نکنند تولید آن را متوقف تا بدست آوردن آن متوقف می کنند.
توصیه می کنند سرکه را در ماه های اول بارداری مصرف نکنند نعنا و پونه نیز خاصیت قاعده آوری دارد پس سعی کنید مصرف آن را محدود کنید
09 / 01 / 2016
ایا شریت سرکه انگبین در بارداری مضر یا نه؟
12 / 01 / 2016
با سلام
لطفا سوالات خود را در بخش پرسش پاسخ مطرح فرمایید
سوال شما به این بخش منتقل شد و پاسخ خود را در آدرس زیر می توانید مشاهده کنید
http://www.yadbegir.com/porsesh/index.php?qa=145&qa_1=%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%81-%D8%B3%D8%B1%DA%A9%D9%87-%D8%A7%D9%86%DA%AF%D8%A8%DB%8C%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C
10 / 10 / 2016
با سلام وتشكر وقتتون بخيرسركه انگبين را تا چه مدت ميتو ان نگهداري كرد؟؟؟ خارج إز يخچال -داخل يخچال -باز شده -پلمپ ممنون
10 / 10 / 2016
با سلام
شربت سرکه انگبینی که در منزل تهیه می شود چون مواد نگهدارنده صنعتی ندارد بهتر است از همان اول در یخچال نگهداری شود و تا چندین ماه 6 تا 8 ماه نیز می توان در یخچال نگهداری کرد
09 / 05 / 2017
ببخشيد راجع به اندازه ها ميشه راهنمايي كنيد ؟ من اگر پيمانه ليوان درنظر بگيرم اونوقت دوليوان عسل زياد نيست؟
15 / 05 / 2017
چرا بعضی از سرکه انگبین ها گاز میندازه اما من درست میکنم نمیندازه
21 / 05 / 2017
سلام خدمت همه دوستان شوهر من ا ماهی بود که از ناراحتی معده رنج میبرد باید اندسکوپی میکرد تا ببینه مشکلش چیه از زمانی که این شربت رو روزانه دو لیوان استفاده کرد کلا خوب شد و نیازی هم به اندسکوپی نشد واقعا معجزه بود در ضمن عرق نعناع و سرکه سیبش دست ساز بود و عسل طبیعی بدون تغزیه مصنوعی زنبور تا یک ماه ادامه داد معرکهههههههه بود اب رو اتیش
21 / 05 / 2017
ممنون از دستور عالیتون
09 / 07 / 2017
طرز مصرف شربت رو برای بیماری که طبع سودا دارد رو میگید قبل از غذا یا بعد از غذا و چند دقیقه قبل یا بعد از غذا مصرف شود مرسی از لطفتون
21 / 11 / 2017
سلام.من هر جور درست میکنم بازهم گاز دار میشود.ب خاطر زیاد جوشیدن است یا سرکه اش خانگی است(صنعتی نیست).
لطفا راهنمایی بفرمایید.ممنون
08 / 03 / 2018
با سلام.بنده برای تهیه سرکه انگبین ۲پیمانه عسل را با ۱ پیمانه سرکه سیب و ۱ پیمانه عرق نعنا مخلوط کردم ولی حرارت ندادم .در واقع عرق نعنا و سرکه سیب را حرارت ندادم.اسکالی داره؟میتونم مصرف کنم یا دور بریزم؟