در مقاله قبلی وبسایت یاد بگیر دات کام، طرز تهیه ساده ترین نان ذرت بدون مواد افزودنی آموزش داده شد و در این مقاله طرز تهیه نان ذرت با بلغور ذرت بیان می شود.
برای ساخت نان ذرت با بلغور ذرت نیاز به 25 دقیقه زمان دارید این دستور حدودا برای 9 نفر کافیست و این دستور پخت مخصوص ایالات متحده آمریکاست.
برخی افراد رژیم غذایی خاصی را دنبال می کنند و نمی توانند از نان گندم یا نان جو تغذیه کنند و یا آرد و بلغور ذرت در منزل دارند و می خواهند آن را تبدیل به نان یا شیرینی خوشمزه ای کنند بنابراین در این مقاله طرز تهیه نان ذرت بیان شده است امیدواریم بتوانید با این دستور نان ذرت خوشمزه و خوشرنگی را تهیه کنید.
مواد لازم نان ذرت با بلغور ذرت:
آرد ذرت معمولی ½ فنجان
آرد ذرت دانه درشت یا بلغور ذرت یا پولنتا ½ فنجان
آرد 1 فنجان
پکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
شکر 1 قاشق سوپ خوری
نمک 1 قاشق چایخوری
آب دوغ (دوغ پس از گرفتن کره) 1 فنجان (یا 1 قاشق سوپخوری سرکه در فنجان ریخته و سپس مابقی فنجان را با شیر پر کنید)
جوش شیرین ½ قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
کره ذوب شده ½ فنجان
طرز تهیه:
اگر آبدوغ ندارید قبل از هر کاری آبدوغ را طبق آنچه در مواد لازم گفته شده، تهیه کنید.
فر را در دمای 425 درجه فارنهایت یا 218 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
تمام مواد خشک را به غیر از جوش شیرین با یکدیگر مخلوط کنید.
جوش شیرین را در آبدوغ بریزید و مخلوط کنید و به مواد خشک اضافه کنید.
تخم مرغ ها و کره ذوب شده را به مواد بالا اضافه کنید و مخلوط کنید. این مخلوط را در تابه یا ظرفی به اندازه 9*9 بریزید.
تابه را در فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید.
قبل از خاموش کردن فر، چنگال یا خلال دندانی را در نان فرو برید اگر مواد نان به چنگال نچسبید، نان ذرت شما آماده است وگرنه باید زمان بیشتری در فر بماند.
سمیه مظفری
