پیازچه
پیازچه نوعی پیاز بهاره است که حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلف، ویتامین C، ویتامین های B، ویتامین K، فیبر و پروتئین است. معمول ترین مصرف پیازچه، خرد کردن آن و ریختن در سالاد است.
یک فنجان پیازچه 259% نیاز روزانه فرد به ویتامین K را فراهم می کند.
خیار شور
برای تامین ویتامین K، خیار شور انتخاب خوبی است. یک خیار شور متوسط 34% نیاز روزانه به ویتامین K را فراهم می کند.
آلو
آلو منبع غنی از ویتامین های ضروری بدن مثل ویتامین K است. یک فنجان آلو 7% نیاز فرد در روز به ویتامین K را فراهم می کند. آلو همچنین فیبر، کلسیم و ویتامین A دارد.
پودر فلفل
پودر فلفل که به عنوان ادویه اصلی در غذاها استفاده می شود حاوی ویتامین A، C، K پتاسیم، فسفر، کلسیم، روی، منگنز و سلنیم است.
هویج
یک هویج متوسط 10% نیاز روزانه فرد به ویتامین K را فراهم می کند.
سیاه تمشک
در سیاه تمشک ویتامین K به وفور یافت می شود. سیاه تمشک را در سالاد میوه نیز می توانید به کار ببرید. یک فنجان سیاه تمشک 12% نیاز روزانه به ویتامین K را فراهم می کند.
ترجمه: سمیه مظفری
مطالب مرتبط:
- خوراکی هایی با خاصیت ادرار آوری که فشار خون و وزن را کاهش می دهند
- خوراکی های سرشار از ویتامین E
- نگاهی به ویتامین A
- خوراکی های سرشار از اسید فولیک برای پیشگیری از سرطان و نقص های مادرزادی
- خوراکی های سرشار از منیزیوم
- خوردنی هایی سر شار از کلسیم!
