• ارسال کننده: سمیه مظفری
  • تاریخ انتشار: ۱۳۹۳ / ۰۱ / ۳۱

رولت گوشت با خاگینه

رولت گوشت با خاگینه

مواد لازم:
  • گوشت چرخ کرده 100 گرم
  • پیاز 1 عدد
  • زرشک 1 قاشق غذاخوری
  • سبزی معطر 3 قاشق غذاخوری
  • سیب زمینی 1 عدد
  • رب 1 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ 3 عدد
  • جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
  • زعفران کمی
  • نمک، فلفل، آویشن، زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:

پیاز را خلالی کرده و سرخ کنید. گوشت و رب را اضافه کنید و تفت دهید. می توانید نصف استکان آب نیز اضافه کنید و درب ماهی تابه را ببندید تا کاملا بپزد و آب گوشت خشک شود.

سیب زمینی را پوست کنده و به صورت نگینی کوچک، ریز کنید و سرخ کنید.

سبزی معطر شامل: گشنیز، جعفری، نعنا و هر سبزی دیگری که مورد پسند شماست. سبزی را کاملا خرد کنید.

مواد گوشتی، سیب زمینی سرخ شده، سبزی خرد شده، زرشک، ادویه و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید تا مواد داخل رولت خاگینه آماده شود.

تخم مرغ ها را با جوش شیرین، زعفران و کمی نمک در ظرفی جداگانه بزنید.

در ماهی تابه با روغن داغ به اندازه یک تخم مرغ زده شده، بریزید و همین که تخم مرغ خودش را گرفت، برگردانید تا طرف دیگر آن نیز کمی سرخ شود. این نکته مهم است که تخم مرغ کمی بپزد و فقط خودش را بگیرد.

خاگینه ها را روی هم بگذارید تا نرم باقی بماند.

مقداری از مواد داخل رولت که در بالا تهیه کردید داخل هر تخم مرغ بریزید و آن را مانند رولت و لوله ای بپیچید.

در روغن با حرارت کم، رولت خاگینه را سرخ کنید. سپس در دیسی چیده و با موادی که باقی مانده است تزیین کنید.

رولت خاگینه بسیار مقوی با ظاهری زیبا و خوشمزه است. کودکانی هستند که تمایلی به خوردن تخم مرغ، این ماده با ارزش مغذی، ندارند با این روش می توانید ذائقه آنها را برای خوردن تخم مرغ تحریک کنید و با خوردن رولت گوشت با خاگینه از فواید فراوان تخم مرغ بهره ببرید.

حوریه گیفانی

مطالب مرتبط:

 



 

به اشتراک بگذارید :       فیس بوک کلوب

 

برچسب ها:
این مقاله اختصاصاً برای یاد بگیر دات کام تهیه شده است استفاده از آن با ذکر منبع همراه با لینک آن و نام نویسنده یا مترجم مجاز است

 

در یاد بگیر دات کام مشترک شوید و آخرین مطالب و مقالات را در ایمیل خود دریافت نمایید
برای عضویت، ایمیل خود را وارد کرده و بروی اشتراک کلیک کنید

نظر شما چیست؟

پرسش های خود را در بخش پرسش و پاسخ مطرح کنید

کد امنیتی * محدودیت زمانی مجاز به پایان رسید. لطفا کد امنیتی را دوباره تکمیل کنید.



تبلیغات اینترنتی در یاد بگیر دات کام

بسته های تبلیغاتی ارزان قیمت

 
بستن تبلیغات

طراحی سایت



صفحه ما را در فیس بوک دنبال کنید صفحه ما را در توییتر دنبال کنید صفحه ما را در گوگل پلاس دنبال کنید صفحه ما را در  تلگرام دنبال کنید صفحه ما را در  اینستاگرام دنبال کنید صفحه ما را در لینکداین دنبال کنید